Você pode estar se perguntando qual deve ser a alimentação de um autista? Uma mãe perguntou ao Dr. Juliano Pimentel, quais são os cuidados alimentares que precisa de ter com um autista?

Antes de apresentarmos a opinião dele sobre o assunto, apresentamos um conteúdo da “Food for the Brain, que tem o objetivo de criar um futuro onde a importância da nutrição na otimização do bem-estar mental e da saúde do cérebro, como meio de prevenção e tratamento, seja entendida por todos e implementada por muitos”

 

Nutrição e autismo: o que funciona

Melhorar a digestão

Muitos pais de crianças autistas relatam que seus filhos receberam ciclos repetidos ou prolongados de antibióticos para infecções de ouvido ou outras infecções respiratórias durante o primeiro ano, antes do diagnóstico de autismo. Os antibióticos de amplo espectro matam as bactérias boas e as más no intestino, e pode ser por isso que as crianças autistas costumam ter irregularidades intestinais.

Portanto, se seu filho tem autismo, restaurar um intestino saudável é vital. Você pode começar simplesmente, suplementando enzimas digestivas e administrando probióticos para restaurar o equilíbrio das bactérias intestinais. Ambas as medidas ajudam a curar o trato digestivo e promover a absorção normal, e produziram resultados clínicos positivos em crianças autistas.

Efeitos colaterais?  Nenhum relatado

Contra-indicações com medicamentos?  Novos cursos de antibióticos eliminarão as bactérias intestinais benéficas, portanto, deverão ser repostos.

Equilibre o açúcar no sangue

Há muita sobreposição entre TDAH / hiperatividade e autismo, portanto, para crianças autistas que mostram sinais de hiperatividade, melhorar o equilíbrio de açúcar no sangue é uma obrigação.

Estudos dietéticos revelam consistentemente que crianças hiperativas comem mais açúcar do que outras crianças. Outra pesquisa confirmou que o problema não é o açúcar em si, mas as formas que ele assume, a ausência de uma dieta bem balanceada em geral e o metabolismo anormal da glicose. Um estudo com 265 crianças hiperativas descobriu que mais de três quartos delas exibiam tolerância anormal à glicose, ou seja, seus corpos eram menos capazes de lidar com a ingestão de açúcar e manter os níveis de açúcar no sangue equilibrados.

Em qualquer caso, quando uma criança está comendo regularmente carboidratos refinados, doces, chocolate, refrigerantes, sucos e pouca ou nenhuma fibra para retardar a absorção de glicose, os níveis de glicose no sangue vão balançar continuamente e desencadear flutuações selvagens em seus níveis de atividade, concentração, foco e comportamento. Isso, é claro, não ajudará no funcionamento do cérebro de nenhuma criança.

Efeitos colaterais?  Nenhum relatado

Contra-indicações com medicamentos?  A medicação para diabetes deve ser monitorada de perto, uma vez que as dosagens podem precisar ser reduzidas.

Aumentar as gorduras ômega 3

As deficiências de gorduras essenciais são comuns em pessoas com autismo. A pesquisa do Dr. Gordon Bell na Stirling University mostrou que algumas crianças autistas têm um defeito enzimático que remove gorduras essenciais das membranas celulares do cérebro mais rapidamente do que deveria. Isso significa que uma criança autista provavelmente precisará de uma ingestão maior de gorduras essenciais do que a média. E foi descoberto que a suplementação de EPA, que pode diminuir a atividade da enzima defeituosa, melhorou clinicamente o comportamento, o humor, a imaginação, a fala espontânea, os padrões de sono e o foco de crianças autistas.

Efeitos colaterais?  Raramente causa fezes amolecidas em indivíduos sensíveis se você começar com uma dose muito alta.

Contra-indicações com medicamentos?  As gorduras essenciais podem ter um efeito de “afinamento do sangue” e não devem ser misturadas com medicamentos para “afinar o sangue”.

Aumentar vitaminas e minerais

Sabemos desde a década de 1970 que uma abordagem nutricional pode ajudar o autismo, graças à pesquisa pioneira do Dr. Bernard Rimland, do Institute for Child Behavior Research, em San Diego, Califórnia. Ele mostrou que os suplementos de vitamina B6, C e magnésio melhoraram significativamente os sintomas em crianças autistas. Em um de seus primeiros estudos em 1978, 12 entre 16 crianças autistas melhoraram e depois regrediram quando as vitaminas foram trocadas por placebos 9 . Nas décadas seguintes ao estudo do Dr. Rimland, muitos outros pesquisadores também relataram resultados positivos com essa abordagem.

Outros ainda não conseguiram confirmar resultados positivos com certos nutrientes. Por exemplo, um estudo francês com 60 crianças autistas descobriu que elas melhoraram significativamente com uma combinação de vitamina B6 e magnésio, mas não quando um dos nutrientes foi suplementado sozinho 11 . Este estudo mostra como é importante obter o equilíbrio correto desses nutrientes. É provável que seja diferente para cada criança.

B6 em particular pode ajudar, em parte porque muitas crianças com autismo ou dificuldades de aprendizagem têm pirolúria, uma condição na qual, por razões genéticas, altos níveis de compostos chamados kryptopyrroles são excretados na urina, causando uma deficiência de zinco e vitamina B6. Todas as crianças com espectro autista devem ser rastreadas para pirolúria. Isso envolve um teste de urina simples e barato para kryptopyrroles e suplementação com níveis apropriados de B6 e zinco, que trouxeram melhorias notáveis.

A pediatra Mary Megson, de Richmond, Virgínia, acredita que muitas crianças autistas têm falta de vitamina A. Também conhecida como retinol, a vitamina A é essencial para a visão. Também é vital para a construção de células saudáveis ​​no intestino e no cérebro.

As melhores fontes de vitamina A são leite materno, carnes orgânicas, gordura do leite, óleo de fígado de peixe e bacalhau, nenhum dos quais prevalece em nossa dieta. Em vez disso, temos leite em pó, alimentos fortificados e multivitaminas, muitos dos quais contêm formas alteradas de retinol, como palmitato de retinil, que não funciona tão bem quanto o retinol de peixe ou de origem animal. Megson começou a especular o que poderia acontecer se essas crianças não recebessem vitamina A natural suficiente.

Ela percebeu que isso não afetaria apenas a integridade do trato digestivo, podendo levar a alergias. Também afetaria o desenvolvimento de seus cérebros e perturbaria sua visão. Tanto diferenças cerebrais quanto defeitos visuais foram detectados em crianças autistas. Os defeitos visuais, deduziu Megson, eram uma pista importante porque a falta de vitamina A significaria uma visão ruim em preto e branco, um sintoma frequentemente observado em parentes de crianças autistas. Se você não consegue ver o preto e branco, não consegue ver as sombras. E sem isso você perde a capacidade de perceber a tridimensionalidade. Isso, por sua vez, deixa você menos capaz de entender as expressões das pessoas, o que pode explicar por que algumas crianças autistas tendem a não olhar diretamente para você. Eles olham para você de lado. Há muito tempo considerado um sinal de má socialização,

Efeitos colaterais?  Altas doses de qualquer nutriente (até mesmo água) podem ser tóxicas, então é melhor usar altas doses apenas sob supervisão qualificada. No entanto, doses normais de vitaminas e minerais são muito seguras.

Contra-indicações com medicamentos?  Nenhum relatado

Evite alergias alimentares

Um dos fatores que mais contribuem para o autismo parecem ser os alimentos e produtos químicos indesejáveis ​​que muitas vezes chegam ao cérebro através da corrente sanguínea por causa da digestão e absorção deficientes. Muito do ímpeto para reconhecer a importância da intervenção dietética veio de pais que notaram grandes melhorias em seus filhos depois de mudar suas dietas.

A evidência direta mais forte de alimentos ligados ao autismo envolve trigo e laticínios, e as proteínas específicas que eles contêm – a saber, glúten e caseína. São difíceis de digerir e, especialmente se introduzidos muito cedo na vida, podem resultar em alergia. Fragmentos dessas proteínas, chamados de peptídeos, podem ter grandes impactos no cérebro. Eles podem agir diretamente no cérebro, imitando os opioides naturais do próprio corpo (como as encefalinas ou endorfinas) e, por isso, às vezes são chamados de ‘exorfinas’. Ou podem desativar as enzimas que quebrariam esses compostos naturais.

Em ambos os casos, a consequência é um aumento na atividade dos opióides, levando a muitos sintomas que descrevemos como autismo. Pesquisadores da Unidade de Pesquisa do Autismo da Universidade Sunderland encontraram níveis elevados desses peptídeos no sangue e na urina de crianças com autismo.

Os peptídeos de exorfina são derivados de proteínas digeridas de forma incompleta, particularmente alimentos contendo glúten e caseína. Um deles, chamado IAG e derivado do glúten do trigo, foi detectado em 80% dos pacientes autistas. Portanto, o primeiro problema é a má digestão das proteínas. A falta de zinco e vitamina B6 suficientes pode contribuir para isso, já que ambos são essenciais para a produção adequada de ácido estomacal e digestão protéica, embora sejam frequentemente deficientes em crianças autistas com pirolúria, como mencionamos acima.

Existem muitos relatos anedóticos de melhorias dramáticas em crianças com autismo de pais que removeram caseína (proteína do leite) e glúten (a proteína do trigo, cevada, centeio e aveia) de sua dieta. O Dr. Robert Cade, professor de medicina e fisiologia da Universidade da Flórida, observou que, à medida que os níveis de peptídeos no sangue diminuem, os sintomas do autismo diminuem. “Se [os níveis de peptídeos] podem ser reduzidos à faixa normal”, diz ele, “normalmente vemos melhorias dramáticas”.

Se decidir seguir esse caminho com seu filho, você precisará usar uma abordagem lenta. A Unidade de Pesquisa do Autismo da Sunderland University recomenda a retirada gradual dos alimentos, aguardando três semanas após a remoção dos laticínios (caseína) antes de remover o trigo, aveia, cevada e centeio (glúten) da dieta. Inicialmente, seu filho pode passar por ‘abstinência’ e os sintomas podem piorar um pouco.

Mantenha um diário alimentar e anote os comportamentos e sintomas de seu filho ao lado de todos os alimentos que ele ingere. Isso pode ajudar a identificar quais dos suspeitos usuais são sensíveis – frutas cítricas, chocolate, corantes alimentícios artificiais, salicilatos, ovos, tomates, abacates, berinjela, pimentão vermelho, soja e milho. Mas lembre-se de que a maioria dos alimentos nesta lista também contém nutrientes valiosos, então você terá que garantir que eles sejam substituídos em vez de apenas removidos. Todo esse processo é melhor realizado sob a orientação de um terapeuta nutricional.

Efeitos colaterais?  Possível piora leve dos sintomas se as mudanças forem feitas muito rapidamente. Quaisquer mudanças importantes na dieta devem ser supervisionadas por um terapeuta nutricional qualificado com experiência nesta área.

Contra-indicações com medicamentos?  Nenhum relatado

Fonte: https://foodforthebrain.org/condition/autism/ 

 

Qual deve ser a alimentação de um autista

 

Você pode estar se perguntando qual deve ser a alimentação de um autista? Uma mãe perguntou ao Dr. Juliano Pimentel, quais são os cuidados alimentares que precisa de ter com um autista?

Os transtornos que envolvem níveis de autismo de distintos, afinal têm vários tipos, e são essas elocubrações e hipóteses sobre quais são as interferências no dia a dia que as pessoas têm para desenvolver o autismo ou para manter uma intensidade x

Existem diversas teorias que envolvem:

  • vacinas,
  • metal pesado
  • glúten
  • consumo de leite
  • industrializados
  • agrotóxicos

 

Existem tantas teorias, que todo pai e mãe de um autista se vê perdido dentro desse meio. É muito triste porque eu tenho pacientes que têm esse transtorno. E triste porque a mãe e o pai tentam fazer o melhor.

E pro Autista o mundo é diferente. Muitas vezes, eles tem explosões de raiva de ansiedade que as outras pessoas que não os vezes, não estão preparados não conseguem reconhecer isso.

Muitos são diagnosticados por aí, eles têm uma relação com a alimentação. Ter uma relação com disbiose intestinal, com a saúde intestinal por conta dos neurotransmissores que são produzidos no intestino, então uma alimentação correta favorece uma boa saúde intestinal, que favorece a redução de potenciais inflamatórios.

Maioria dessas crianças têm moleira inchada a por conta de alergias e por conta da alimentação errada!

Algumas sugestões, se ele só toma leite, você pode fazer leite de coco, fazer leite de inhame ou fazer outras opções. Então, eu sei que é um desafio grande isso, mas o autista deve se ver livre para melhorar o comportamento sempre de leite e trigo.

 


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